5 sausi riešutai, kuriuos reikia valgyti kasdien dėl įprastų sveikatos problemų

Riešutai – tai vienas iš gamtos turtingiausių maisto šaltinių. Juose gausu sveikųjų riebalų, baltymų, skaidulų, vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Nors jie maži ir koncentruoti, jų nauda sveikatai – milžiniška. Net nedidelės riešutų porcijos kasdien gali reikšmingai prisidėti prie bendros savijautos ir padėti spręsti dažnai pasitaikančias sveikatos problemas.

Nuo širdies ligų iki virškinimo sutrikimų, nuo energijos trūkumo iki silpnėjančios atminties – tam tikri riešutai veikia kaip natūralūs pagalbininkai. Štai penki sausi riešutai, kuriuos verta įtraukti į kasdienį mitybos racioną.

Migdolai – dėl energijos, širdies ir cukraus pusiausvyros

Migdolai pasižymi aukšta maistine verte. Juose daug vitamino E, magnio, kalcio ir skaidulų. Šie riešutai padeda palaikyti normalią širdies veiklą, reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje, padeda kontroliuoti gliukozės lygį ir suteikia ilgalaikės energijos.

Migdolai taip pat padeda mažinti alkio jausmą, todėl naudingi siekiantiems kontroliuoti svorį. Dėl jų poveikio odai ir ląstelių apsaugai, migdolai dažnai vadinami natūraliu grožio šaltiniu.

Graikiniai riešutai – dėl smegenų, nervų sistemos ir uždegimų

Graikiniai riešutai yra vienas iš geriausių augalinių omega-3 šaltinių. Šios riebalų rūgštys ypač svarbios smegenų veiklai, atminčiai, emocinei būsenai. Be to, graikiniai riešutai turi priešuždegiminių savybių ir padeda palaikyti kraujagyslių sveikatą.

Jie taip pat naudingi vyresnio amžiaus žmonėms, nes prisideda prie neurodegeneracinių ligų prevencijos. Dėl savo naudos smegenims dažnai sakoma, kad graikiniai riešutai net forma primena žmogaus smegenis – ir tai ne be reikalo.

Anakardžiai – dėl imuniteto, odos ir kaulų stiprumo

Anakardžiuose gausu geležies, cinko ir vario – trijų mineralų, kurie būtini kraujodarai, imuninei sistemai ir audinių atsinaujinimui. Jie padeda kovoti su pavargimu, stiprina kaulus bei odą.

Anakardžiai yra švelnaus skonio, todėl dažnai mėgstami vaikų ir išrankių valgytojų. Jų galima dėti į salotas, gaminti padažus ar tiesiog valgyti kaip užkandį tarp pagrindinių valgymų.

Lazdyno riešutai – dėl širdies, kraujotakos ir antioksidacinės apsaugos

Lazdyno riešutai turi daug vitamino E, kuris svarbus ląstelių apsaugai nuo oksidacinio streso. Jie padeda stiprinti širdį, gerina kraujotaką ir palaiko odos elastingumą. Taip pat turi flavonoidų, kurie veikia priešuždegimiškai.

Reguliarus lazdynų riešutų vartojimas gali padėti mažinti blogojo cholesterolio kiekį ir stiprinti kapiliarus. Jie ypač tinka žmonėms, turintiems polinkį į širdies ir kraujagyslių ligas.

Pistacijos – dėl virškinimo, svorio kontrolės ir akių sveikatos

Pistacijos yra vieni iš daugiausiai skaidulų turinčių riešutų, todėl ypač naudingi virškinimo sistemai. Jose taip pat gausu liuteino ir zeaksantino – antioksidantų, kurie padeda išlaikyti gerą regėjimą ir apsaugo akis nuo senėjimo poveikio.

Pistacijų žalias atspalvis rodo, kad jose yra chlorofilo, taip pat vitamino B6, kuris palaiko smegenų funkciją. Be to, jų kramtymas ilgesnis, todėl greičiau pajuntamas sotumas – tai naudinga, jei norima suvalgyti mažiau, bet ilgiau išlikti sotiems.

---

Riešutai – tai ne tik skanus užkandis, bet ir tikras sveikatos lobynas. Kasdien vartojant įvairius riešutus galima natūraliai palaikyti širdies, smegenų, virškinimo, imuninės ir hormonų sistemos veiklą. Svarbiausia – rinktis nesūdytus, termiškai neapdorotus riešutus ir vartoti juos saikingai – apie saują per dieną.

Įtraukite šiuos penkis riešutus į savo ir savo šeimos mitybą, ir ilgainiui pastebėsite teigiamus pokyčius – daugiau energijos, mažiau užkandžiavimo, stipresnį imunitetą bei geresnę savijautą. Kai kasdienis maistas tampa sveikatos šaltiniu – tai didžiausia investicija į kokybišką gyvenimą.

Svarbu pabrėžti, kad riešutai savo poveikį atskleidžia tik tada, kai jie tampa nuolatine mitybos dalimi. Vienkartinis jų suvalgymas nepadarys stebuklo – reikalingas nuoseklumas. Tėvai dažnai klausia, ar riešutus gali valgyti vaikai – atsakymas yra „taip“, tik būtina įsitikinti, kad jie nekelia užspringimo rizikos, ypač mažiems vaikams. Tokiu atveju geriau naudoti maltus riešutus arba riešutų sviestą be pridėtinių cukrų ir aliejų.

Taip pat verta žinoti, kad riešutai puikiai dera su kitais produktais. Pavyzdžiui, migdolai su obuoliais, graikiniai riešutai su jogurtu, anakardžiai su troškintomis daržovėmis ar net pistacijos kaip traškus salotų papildas. Toks derinimas ne tik pagerina skonį, bet ir padeda geriau pasisavinti naudingas medžiagas.

Kai kurie žmonės vengia riešutų bijodami, kad jie kaloringi. Taip, jie turi daugiau kalorijų nei dauguma produktų, tačiau šios kalorijos yra „protingos“ – jos suteikia sotumo jausmą, stabilizuoja cukraus lygį kraujyje ir sumažina potraukį nesveikiems užkandžiams. Tad dažnai riešutų įtraukimas į mitybą ne priaugina svorio, bet padeda jį reguliuoti.

Riešutai taip pat padeda kovoti su nuovargiu. Jei dažnai jaučiate energijos stoką dienos viduryje, vietoj saldumyno pasirinkite saują riešutų – poveikis bus ilgalaikis ir naudingas organizmui. Jie palaiko pastovų gliukozės lygį, kas ypač svarbu dirbantiems protinį darbą, studentams, senjorams bei tiems, kurie dažnai patiria stresą.

Jei esate naujokas riešutų pasaulyje – pradėkite nuo mažų kiekių ir stebėkite savo savijautą. Kiekvienas organizmas skirtingas, todėl verta išbandyti įvairius riešutus ir pasirinkti tuos, kurie jums labiausiai tinka tiek skonio, tiek savijautos prasme.

Galų gale, tai, ką dedate į savo lėkštę, kasdien formuoja jūsų sveikatą. Ir jei galima tai daryti skaniai, paprastai ir natūraliai – kodėl nepasirinkus tokio kelio? Sauja riešutų kasdien – tai mažas, bet išmintingas žingsnis link stipresnio kūno, aiškesnio proto ir geresnės savijautos.

Šiandien – puiki diena pradėti.