Saldumynai – daugelio žmonių silpnybė ir malonumas, kuris dažnai asocijuojasi su kaltės jausmu, ypač jei siekiama išlaikyti arba sumažinti kūno svorį. Tačiau ar tikrai būtina visiškai atsisakyti desertų, norint išvengti papildomų kilogramų? Gera žinia ta, kad mėgautis saldumynais galima ir nepriaugti svorio – svarbu suprasti, kaip tai daryti atsakingai ir išmintingai.
Šiame straipsnyje aptarsime, kaip derinti saldumynus su subalansuota mityba ir kokius principus verta taikyti, kad saldūs malonumai netaptų grėsme jūsų figūrai.
Kontroliuokite porcijas
Pagrindinė klaida, kurią daro daugelis, yra saldumynų vartojimas dideliais kiekiais. Net ir sveiki desertai, vartojami nekontroliuojamai, gali prisidėti prie kalorijų pertekliaus. Norint mėgautis saldumynais ir nepriaugti svorio, būtina laikytis principo „mažiau yra daugiau“.
Pavyzdžiui:
- Vietoje didelio pyrago gabalo rinkitės mažą desertą.
- Vietoje įprasto šokolado plytelės rinkitės keletą kvadratėlių juodojo šokolado (70 % kakavos ar daugiau).
Šis paprastas įprotis padės sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį, tačiau leis mėgautis norimu skoniu.
Rinkitės mažiau cukraus turinčius desertus
Cukrus yra pagrindinis kaltininkas, prisidedantis prie svorio augimo. Siekiant valgyti saldumynus ir išlaikyti stabilų svorį, verta rinktis alternatyvas, turinčias mažiau cukraus. Štai keletas patarimų:
- Kepkite namuose, naudodami natūralius saldiklius, tokius kaip medus, stevija ar datulės.
- Rinkitės vaisius arba uogas kaip natūralų deserto pakaitalą. Jie suteikia saldumą, tačiau taip pat aprūpina organizmą skaidulomis ir vitaminais.
- Saldumynus su rafinuotu cukrumi keiskite į desertus, pagamintus iš avižinių dribsnių, riešutų ar riešutų sviesto.
Valgykite saldumynus tinkamu metu
Tinkamas laikas vartoti saldumynus taip pat gali turėti įtakos svorio kontrolei. Ekspertai pataria mėgautis desertais po pagrindinio valgio. Tokiu būdu mažiau tikėtina, kad suvalgysite didelį kiekį, nes būsite jau iš dalies sotūs. Be to, cukraus kiekis kraujyje kils lėčiau, jei saldumynai bus vartojami kartu su kitais maisto produktais, ypač baltymais ar skaidulomis.
Taip pat patartina vengti saldumynų prieš miegą. Naktį organizmui reikia ilsėtis, o ne virškinti greitus angliavandenius, kurie dažnai virsta riebalų atsargomis.
Subalansuokite suvartojamas kalorijas
Jei leidžiate sau mėgautis desertu, svarbu subalansuoti bendrą dienos kalorijų suvartojimą. Tai reiškia, kad suvalgius daugiau kaloringų saldumynų, reikėtų sumažinti kitų patiekalų porcijas arba rinktis mažiau kaloringą maistą.
Be to, aktyvumas gali kompensuoti papildomas kalorijas. Jei planuojate mėgautis desertu, pridėkite papildomą treniruotę, pasivaikščiojimą ar kitą fizinę veiklą.
Laikykitės 80/20 taisyklės
Viena populiariausių ir efektyviausių strategijų – 80/20 taisyklė. Ji reiškia, kad 80 % jūsų mitybos turėtų būti subalansuota, sveika ir maistinga, o likę 20 % gali būti skirta mėgstamiems, bet ne visada sveikiems produktams, pavyzdžiui, desertams.
Šis principas leidžia išlaikyti lankstumą ir mėgautis mėgstamu maistu, neprarandant balanso.
Atkreipkite dėmesį į savo emocinį valgymą
Saldumynai dažnai tampa emocinės savijautos sprendimu, ypač stresinėse situacijose. Jei pastebite, kad dažnai kreipiatės į desertus ne iš alkio, o dėl emocinio diskomforto, svarbu ieškoti alternatyvių būdų, kaip susidoroti su stresu – galbūt tai galėtų būti fizinis aktyvumas, meditacija ar pokalbis su artimu žmogumi.
Būkite nuoseklūs ir mėgaukitės be kaltės
Svarbiausia – nesijausti kaltam valgant saldumynus. Jūsų santykis su maistu turi būti sveikas ir pozityvus. Jei pasimėgavote desertu, tai dar nereiškia, kad sugadinote savo sveikos mitybos planą. Kiekviena diena – nauja galimybė subalansuoti savo pasirinkimus.
Valgyti saldumynus ir nepriaugti svorio yra visiškai įmanoma, jei laikysitės sveikos pusiausvyros. Kontroliuodami porcijas, rinkdamiesi sveikesnes alternatyvas ir išlaikydami aktyvų gyvenimo būdą, galite mėgautis saldumynais be kaltės jausmo ar baimės dėl papildomų kilogramų. Galiausiai, svarbiausia yra saikas ir gebėjimas mėgautis gyvenimu atsakingai.
🍫 Kokie yra jūsų mėgstamiausi desertai? Ar turite savo triukų, kaip mėgautis saldumynais ir išlaikyti sveiką gyvenimo būdą?
Mano mėgstamiausi desertai – tai šokoladinis fondantas, kai iš vidaus išteka šiltas šokoladas, tiramisu su savo kavos ir maskarponės deriniu, sūrio pyragas, ypač su uogomis ar karamele, panna cotta su subtiliu uogų padažu ir štrudelis su obuoliais, kuris puikiai dera su ledais.
Man desertai – tai tikra šventė! Ypač mėgstu tiramisu, šokoladinius pyragus, sūrio pyragą su karamele ar uogomis ir lengvą panna cottą su šviežiu padažu. Štrudelis su obuoliais ir cinamonu taip pat visada nudžiugina.