Pantoteno rūgštis, dar žinoma kaip vitaminas B5, yra svarbus B grupės vitaminas, reikalingas energijos gamybai, hormonų sintezei, odos sveikatai ir daugybei kitų organizmo funkcijų. Kadangi pantoteno rūgštis yra beveik visuose maisto produktuose, jos trūkumas yra retas, tačiau tinkamas vitamino kiekis yra būtinas optimaliam organizmo funkcionavimui. Šiame straipsnyje aptarsime vitamino B5 naudą, jo trūkumo simptomus ir pagrindinius šaltinius.

Kas yra pantoteno rūgštis (vitaminas B5)?

Pantoteno rūgštis (vitaminas B5) yra vandenyje tirpus B grupės vitaminas, kuris atlieka svarbų vaidmenį energijos gamyboje ir riebalų bei angliavandenių metabolizme. Jis yra pagrindinis kofermento A komponentas – molekulės, kuri yra būtina ląstelių cheminėms reakcijoms ir metabolizmui. Be to, vitaminas B5 yra svarbus antinksčių hormonų sintezei, kurie padeda organizmui kovoti su stresu.

Kodėl pantoteno rūgštis yra svarbi?

Pantoteno rūgštis atlieka keletą esminių funkcijų organizme:

Energijos gamyba: vitaminas B5 dalyvauja angliavandenių ir riebalų apykaitoje, paversdamas juos energija, todėl yra būtinas visoms ląstelėms.
Hormonų sintezė: pantoteno rūgštis reikalinga kortizolio ir kitų antinksčių hormonų gamybai, kurie padeda reguliuoti kūno atsaką į stresą.
Odos ir plaukų sveikata: vitaminas B5 padeda palaikyti sveiką odą ir plaukus, todėl jis dažnai naudojamas odos priežiūros produktuose.
Žaizdų gijimas: pantoteno rūgštis gali padėti pagreitinti žaizdų gijimą, nes ji palaiko odos regeneraciją.
Cholesterolio ir trigliceridų reguliavimas: kai kurie tyrimai rodo, kad pantoteno rūgštis gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, taip sumažindama širdies ligų riziką.

Vitamino B5 trūkumo simptomai

Pantoteno rūgšties trūkumas yra retas, nes šis vitaminas randamas beveik visuose maisto produktuose. Tačiau trūkumas gali pasireikšti žmonėms, kurių mityba yra labai ribota arba kurie kenčia nuo prastos maistinių medžiagų įsisavinimo. Trūkumo simptomai gali būti:

Nuovargis ir energijos stoka: dėl sumažėjusios energijos gamybos organizme.
Dirglumas ir nuotaikos svyravimai: pantoteno rūgštis reikalinga kortizolio gamybai, kuris padeda reguliuoti nuotaiką ir atsaką į stresą.
Raumenų skausmai: trūkstant vitamino B5, gali atsirasti raumenų skausmai ir mėšlungis.
Virškinimo problemos: trūkumas gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus, tokius kaip pilvo skausmas ir pykinimas.
„Degančių pėdų sindromas“: tai yra retas simptomas, kai pėdos tampa labai jautrios ir gali jausti deginantį pojūtį.

Pantoteno rūgšties šaltiniai

Vitaminas B5 randamas daugelyje augalinių ir gyvūninių maisto produktų, todėl subalansuota mityba gali padėti užtikrinti tinkamą jo kiekį. Štai keletas pagrindinių vitamino B5 šaltinių:

Gyvūninės kilmės šaltiniai

Vištiena ir kalakutiena
Jautiena ir kiauliena
Kepenys ir kiti organai
Kiaušiniai
Žuvis: lašiša, tunas

Augalinės kilmės šaltiniai

Grybai
Avokadai
Pilno grūdo produktai: rudieji ryžiai, avižos, kvinoja
Ankštiniai augalai: lęšiai, pupelės, žirniai
Riešutai ir sėklos: saulėgrąžų sėklos, žemės riešutai
Brokoliai ir kitos žalios daržovės

Praturtinti maisto produktai

Daugelis grūdinių produktų yra praturtinti pantoteno rūgštimi, siekiant užtikrinti pakankamą jo kiekį mityboje.

Pantoteno rūgšties perdozavimo rizika

Kadangi pantoteno rūgštis yra vandenyje tirpus vitaminas, organizmas lengvai pašalina jos perteklių su šlapimu, todėl perdozavimo rizika yra labai maža. Vis dėlto, vartojant labai dideles dozes, gali pasireikšti kai kurie šalutiniai poveikiai, pvz.:

Virškinimo problemos: didelės vitamino B5 dozės gali sukelti viduriavimą.
Pilvo skausmas: kai kuriais atvejais gali atsirasti skrandžio spazmai ar skausmas.

Kas gali padidinti pantoteno rūgšties trūkumo riziką?

Nors pantoteno rūgšties trūkumas yra retas, tam tikros sąlygos gali padidinti trūkumo riziką:

Prasta mityba: žmonės, kurie laikosi labai ribotos dietos arba valgo per mažai maistingų produktų, gali susidurti su trūkumu.
Virškinimo sistemos sutrikimai: ligos, trukdančios maistinių medžiagų pasisavinimui, pvz., Krono liga ar celiakija, gali padidinti trūkumo riziką.
Alkoholio vartojimas: alkoholis gali mažinti vitamino B5 pasisavinimą organizme.

Dažniausiai užduodami klausimai

Ar vitaminas B5 gali pagerinti odos būklę?

Taip, pantoteno rūgštis padeda palaikyti sveiką odą, todėl ji dažnai naudojama odos priežiūros produktuose, siekiant sumažinti spuogus ir pagerinti odos regeneraciją.

Kokie yra geriausi pantoteno rūgšties šaltiniai?

Vištiena, kepenys, grybai, avokadai, pilno grūdo produktai ir ankštiniai augalai yra geri vitamino B5 šaltiniai.

Ar galima perdozuoti pantoteno rūgšties?

Pantoteno rūgšties perdozavimo rizika yra labai maža, nes organizmas natūraliai pašalina jos perteklių su šlapimu.

Kiek pantoteno rūgšties reikia kasdien?

Rekomenduojama paros norma suaugusiems yra apie 5 mg, tačiau nėščioms ir maitinančioms moterims rekomenduojama šiek tiek daugiau.

Ar pantoteno rūgštis padeda kovoti su stresu?

Taip, vitaminas B5 dalyvauja antinksčių hormonų sintezėje, kurie padeda organizmui prisitaikyti prie streso ir valdyti jį.

Pantoteno rūgštis (vitaminas B5) yra esminis vitaminas energijos gamybai, odos sveikatai ir streso reguliavimui. Subalansuota mityba, kurioje yra gyvūninių ir augalinių produktų, gali užtikrinti tinkamą vitamino B5 kiekį ir padėti išvengti galimo trūkumo.